“Il lusso non è dato dai soldi, dall’unicità o da cose del genere. Il lusso è dato dalla passione e dall’intelligenza con cui io faccio una cosa, tanto che questa acquista un’anima. Ecco, il lusso è quest’anima.”
Arrigo Cipriani
Ristoratore
“Figlioli miei carissimi imparate a fare tutto quel che fate con passione, ad avere il gusto del bello, dell’ordine; non disperdetevi, non fate niente senza gusto, a qualche maniera. Ricordatevi che nel pressapochismo si può perdere tutta la vita.”
Pavel Florenskij
Filosofo
“Ciò che un uomo cerca nei piaceri è un infinito, e nessuno rinuncerebbe mai alla speranza di conseguire questa infinità.”
Cesare Pavese
Poeta
Bellissimo!
Ho frequentato il Corso di Casaro, mi sono trovato benissimo e adesso faccio quello che mi piace di mestiere. Consigliato!
Mario R.
Studente
Studenti Top
Ho avuto alcuni studenti dei corsi in stage presso il mio ristorante, e devo dire che erano preparatissimi!
Maria B.
Ristoratrice
Un futuro assicurato
Chi esce dalla DIEFFE è pronto per entrare in azienda, lo dico per esperienza diretta. Corso molto valido!