A Valdobbiadene c’è il “miglior studente di cucina” del Veneto
OGGI TREVISO
VALDOBBIADENE – Manuel Bresolin, allievo del quarto anno presso la Scuola di Formazione Professionale Dieffe di Valdobbiadene, si è aggiudicato il primo posto alla selezione del miglior studente di cucina della Regione Veneto. Il concorso si è tenuto a Caorle nel corso della fiera dell’Alto Adriatico e ha messo a confronto i migliori giovani chef del territorio regionale. Gli studenti, in arrivo da tutte le province del Veneto, si sono sfidati a suon di ricette basate su un cibo della tradizione ovvero il baccalà. Un vero e proprio “mostro sacro” della cucina veneta e quindi difficile da trattare e proporre in termini di originalità e creatività.